Wildpflanzenübersicht

In dieser Übersicht findest Du alle Wildpflanzen alphabetisch geordnet , die man essen  oder  zur Gesundheit nutzen  kann. Ich garantiere für nichts.Jeder handelt auf eigene Gefahr!

Auch sollte man bedenken das viele Pflanzen unter Naturschutz stehen .Man sollte den Pflanzen eine Weitervermehrung gewähren.(also nicht die ganze Pflanze herausreißen !)

Acker-Gänsedistel : Junge Blätter , gekocht oder roh in Salate.

Ackerringelblume: Man kann Blätter und Blüten essen. Zerdrückte Pflanzenteile kann man auf Gesichtswarzen auflegen  und über nacht einwirken lassen.Nach einpaar Tagen sollten diese dann verschwinden.

Acker-Schachtelhalm: Man kann die kleinen gelblichen Kolben und deren Stengel essen. Nicht die grünen Stängel benutzen !Mir schmecken sie am besten , wenn sie etwas von der Sonne getrocknet sind, dann haben sie so ein leichtes knuspern, ansonsten ist der Geschmack etwas mehlig.

Ackersenf: Man kann die Blätter ,Blütenknospen und den Samen essen oder zum Würzen nehmen.Die Samen helfen bei Gelenk und Nervenschmerzen.

Acker-Vogelknöterich: Man kann junge Triebe,Blätter und Stängel essen.Auch kann man aus dieser Pflanze einen Tee bereiten der gut für die Haut sein soll. Man kann den Tee auch als Umschlag verwenden bei schlecht heilenden Wunden.

Adlerfarn: Zarte, handlange Sprosse und Wurzeln sind essbar. Aber ältere Wedel sind giftig !

Ahorn: Junge Blätter,Triebeund Samen kann man essen (roh,gekocht).

Algen: Die ganze Pflanze ist essbar.Sie hilft bei Vitamin-und Mineralstoffmangel. Auch sollte man Algen nur in Maßen genießen weil sie eine abführende Wirkung besitzen .Aber nicht die Blaualge essen, die ist sehr giftig !

Arznei-Beinwell: Junge Sprosse und Blätter sind essbar, man sollte jedoch nicht mehr als 1-2 Blätchen pro Tag essen. Äußerlich anwendbar bei Verstauchungen,Brüche und Zerrungen.

Arznei-Engelwurz: Essbare Teile sind :Blätter, Samen,Blüten,Wurzeln, Stängel. Pflanze ist auch harntreibend,hustenlösend und wirkt entkrampfend. Bei empfindlichen Menschen kann der Pflanzensaft Hautreizend wirken !

Aster-arten: Junge Blätter und die Blüten kann man essen.

Augenwurz: Stengel und Blätter sind essbar.

Bachbungen-Ehrenpreis:Man kann die ganze Pflanze ohne Wurzel essen. Ihr Geschmack soll mehr oder weniger bitter sein. Sie wirkt blutreinigend,harntreibend. Hilft auch gegen Hautflechten.Die Pflanze hat viel Vitamin C.Man sollte aber nicht zu viel essen,besser nur in geringen Mengen verwenden.

Bärenschote: Hier kann man Blätter, Wurzel und reife Samen essen. Geschmack ist süßlich.

Bärentraube: Aus den Blättern kann man einen Tee bereiten, der bei Blasen und Nierenleiden anwendbar ist. Die Früchte kann man von Juni bis August sammeln und essen.Sie sind aber nicht sehr wohlschmeckend(herb).

Bärlauch: Blätter und Stängel können wie Schnittlauch zubereitet werden. Auch die Zwiebel kann man essen. Man sollte nicht zuviel von der Pflanze essen ,sonst kann man Durchfall bekommen.Pflanze wirkt antiseptisch und blutdrucksenkend.Roh gegessen hilft es bei Würmern.Zerdrückte Blätter kann man bei Hautausschlägen auflegen.

Becherglocke: Man kann die geschälte Wurzel wie Kochgemüse zubereiten.

Beifuß: Frische oder getrocknete Triebe kann man zum Würzen nehmen.Macht schweres Essen leichter verdaubar.Die Pflanze wirkt auch wurmtreibend, fiebersenkend und entkrampfend.Ein Tee aus der Pflanze hilft bei Magen und Darmbeschwerden.

Beinwell: Hier kann man die Knospen und jungen Blätter essen.Aber jeden Tag höchsten 1-2 Blätter.Zerdrückte Wurzel oder Blätter hilft bei Abszessen, leichter Verbrennung,Frostschäden und offenen Wunden.Ein Absud der Pflanze kann bei Zahnfleischentzündungen verwendet werden.Ein Tee aus dieser Pflanze hilft bei Durchfall.Aber Vorsicht! nicht überdosieren, lieber etwas weniger nehmen.

Bibernelle: Diese Pflanze hat einen würzigen Geschmack und kann als Würzmittel verwendet werden.Man benutzt die Blätter und Stengelspitzen.Aber nur frisch verwenden.Getrocknet verliert sie ihren Geschmack. Aus der Wurzel kann man einen Tee gegen Husten kochen.

Birke: Die jungen Blätter kann man roh essen.Aus dem Saft kann ein Sirup hergestellt werden. Das Rindeninnere(Cambium) ist auch essbar. Die Blätter wirken cholesterinsenkend, antiseptisch, harntreibend und blutreinigend.Zerdrückte Blätter kann man bei Krätze, Flechten und Furunkeln verwenden.

Blaubeere,Heidelbeere: Aus den Blättern kann man einen Tee kochen. Die Früchte kann man von Mai bis August sammeln und essen. Die Pflanze wirkt desinfizierend und ist bei Blasenerkrankungen und bei Durchfall hilfreich.

Blut-Weiderich: Die Blätter kann man als Gemüse essen.Stängel und Mark kann man gekocht auch essen.Die Pflanze ist gut bei Magenproblemen und Lebererkrankungen, hilft auch bei Lebensmittelvergiftungen.

Borretsch:Blüten und junge Blätter kann man in Salate beigeben oder als Suppenwürze.Die Pflanze wirkt wasserausscheidend, blutreinigend und schweißtreibend.

Braunelle: Man kann ganz junge Pflanzen ohne Wurzel essen und die Triebe kann man alsSalat verwenden.Die Pflanze ist leberanregend. Sie hilft auch bei Halsentzündung, Mundentzuündung und Zahnfleischbluten.

Brennessel: Junge Blätter, Sprosse und Früchte sind essbar.Man kann sie wie Spinat zubereiten.Die Pflanze ist reich an Eiweiß. Sie wirkt harntreibend, verdauungsfördernd und blutreinigend.Einen Tee kann man aus den Blättern und der Wurzel kochen.Anwendung findet die Brennessel bei Gicht,Durchfall,Blasen-Darm-und Nierenerkrankungen.Eine Abkochung der Pflanze kann äußerlich Hautausschläge mildern.

Brillenschote: Die ganze Pflanze ist essbar.

Brombeere:Die Früchte kann man von Juni bis August sammeln und essen. Aus den Blättern lässt sich ein Tee zubereiten. Die Pflanze wirkt entkrampfend, kreislaufanregend und ist magenwirksam.Hilft bei Durchfall und Husten

Brunnenkresse: Von dieser Pflanze kann man alles essen außer der Wurzel. Der Geschmack ist scharf, rettichartig.Die Pflanze wirkt blutreinigend,harntreibend, entschlackend.Wirkt hustenstillend und ist gut gegen Würmer und Harnwegsentzündungen.Zerdrückte Blätter kann man bei Hautentzündungen auflegen.

Distel: Wenn man die Stacheln entfernt ,kann man Blätter und Stängel essen.Die Wurzel und die Samen sind auch essbar so wie den Blütenboden der Pflanze.Ein Tee aus  Blättern und Blüten hilft bei Husten.

Dolden-Milchstern: Man kann die ganze Pflanze essen, auch die Zwiebel.

Doppelsame: Hier sind die Blätter essbar, die man auch zum Würzen nehmen kann.

Dost: Junge Blätter sind essbar.Das getrocknete Kraut kann man zum Würzen nehmen.Ein Tee aus dieser Pflanze regt Appetit und Verdauung an.Hilft auch bei Halsschmerzen,Husten und Magen-Darmproblemen.

Eberesche: Oder auch Vogelbeere genannt. Essbar sind die reifen ,roten Früchte, am besten nach dem ersten Frost. Die Kerne sollte man allerdings entfernen, da sie Parasorbinsäure enthalten.Durch kochen wird dieser Stoff aber vernichtet.Die Beeren wirken harntreibend, helfen bei Wassersucht.

Eibisch: Die Samen,Blüten und jungen Blätter können in Salate verwendet werden. Die Wurzel kann man kochen und dann essen. Pflanze schmeckt schleimig. Sie wirkt hustenlösend, entzündungshemmend.Man kann sie auch als Gurgelwasser benutzen. Hilft bei Magenproblemen.

Eiche:Hier kann man die Früchte essen ,aber nur gekocht, da sie sehr viel Bitterstoffe haben und unreif sogar giftig sind.Ein Tee aus der Rinde oder den Früchten hilft bei Durchfall,Zahnfleischproblemen und bei Magen-Darmbeschwerden.

Engelwurz: Die Samen kann man zum Würzen nehmen.Blätter ,Stengel, Blüten ,Wurzel sind essbar.

Erle: Man kann die jungen Blätter essen, diese sind aber etwas bitter.Auch die unreifen Früchte kann man roh oder gekocht essen.

Esche: Die jungen einflügeligen Früchte kann man gekocht essen.

Felsenbirne,Rosinenbaum: Die schwarzen Früchte kann man essen ,sie haben einen süßen Geschmack .Getrocknet kann man sie wie Rosienen benutzen.

Ferkelkraut: Sieht dem Löwenzahn sehr ähnlich  und kann auch so verwendet werden.

Fetthenne (weiße): Die überirdischen Teile sind essbar. Der Geschmack ist säuerlich.Aber man sollte sie nur in Maßen  essen , da die Pflanze schwach giftig ist und ein zuviel kann ansonsten Erbrechen auslösen.Auch die Wurzelknollen lassen sich essen. Die Pflanze wirkt hustenlösend,wasserausscheidend, entkrampfend und ist magenwirksam. Zerdrückte Blätter kann man auf Wunden auflegen,dadurch wird die Heilung günstig beeinflußt.

Flechten: Man kann alle Flechtarten essen.Vor dem Verzehr sollte man diese jedoch über Nacht in Wasser einweichen, dann kochen(weil die Pflanze oft bittere Säuren besitzt, die reizen kann.)

Franzosenkraut,Knopfkraut: Junge Blätter und Triebe sind essbar.Die Pflanze enthält Eiweiß und Vitamine.

Frauenmantel:Essbar sind die frischen Blätter. Schmecken aber etwas trocken.Am besten kleinscneiden und unter Salate mischen .Die Pflanze ist hustenlösend,magenwirksam, entkrampfend. Man kann sie auch zur Wundbehandlung ,Hautunreinheiten und als Blutreinigung nutzen.

Froschlöffel: Die Wurzelknollen kann man essen, diese sollten aber abgekocht werden.ROH IST DIE KNOLLE GIFTIG, VORSICHT! Geschmack ist scharf.

Fuchsschwanz-arten: Blätter,Stengel,Blüten und Samen sind essbar.

Gänseblümchen:Wurzeln,Blätter und Blüten kann man das ganze Jahr über sammeln und essen.Die Pflanze wirkt blutreinigend, wasserausscheidend, hustenlösend, entzündungshemmend und wundheilend.Teeumschläge helfen bei Hautausschlag,Ekzemen und schlecht heilenden Wunden.

Gänsefingerkraut: Alles kann man essen:Wurzel,Blätter, Blüten. Ist aber recht trocken, finde ich. Es lässt sich auch ein Tee daraus herstellen. Die Pflanze ist magenwirksam. Hilft auch bei Zahnfleischproblemen und Durchfall.

Girsch: JungeBlätter ,Stängel, Knospen und Blüten kann man essen.Ältere Pflanzenteile schmecken nicht mehr so gut,kann man aber auch essen.(roh oder gekocht). Die Pflanze ist magenwirksam, hustenlösend, entkrampfend, wasserausscheidend. Hilft auch bei Insektenstiche.Zerdrückte Blätter kann man auf Wunden legen.

Glockenblume:Ganze Pflanze , ohne Wurzel, kann man als Salat verwenden. Wurzel kann man auch essen , aber besser separat.

Gras: Fein geschnitten ist es essbar ,auch die Samen kann man essen.Die sind aber schwer zu ernten.

Gundermann,Gundelrebe: Ganze Pflanze ohne Wurzel verwendbar.Gut als Würzkraut.Die Pflanze ist magenwirksam, harntreibend,blutreinigend und schleimlösend.Hilft auch bei Fieber,Schmerzen und Grippe.

Günsel:Man kann junge Sprosse und Ausläufer, auch Blätter essen.Geschmack ist aber eher muffig bis bitter.Die Pflanze ist wundheilend.

Guter Heinrich:Ist eine alte Wildgemüsepflanze.Blätter,Sprosse und Samen können verzehrt werden. Die Pflanze wirkt blutreinigend und abführend.Eine Abkochung hilft bei Hautkrankheiten. Einen Tee kann man bei Rheuma und Gicht einnehmen.

Hafer-arten: Die Samen kann man essen.

Hartriegel: Man kann die Schwarzblauen Früchte essen,diese schmecken aber nicht besonders gut.

Haselnuss: Hier kann man die Nüsse von September bis in den März hinein sammeln und essen.Ein aus Blättern gemachter Tee wirkt blutreinigend und fiebersenkend.Äußerlich kann man es bei Hautproblemen  oder bei Zahnfleischentzündungen anwenden.

Haselwurz: Auch wilder Ingwer genannt.Man kann die Wurzel zum würzen benutzen.Der Geschmack ist scharf.Aber nicht zu viel nehmen sonst wirkt die Pflanze reizend und kann zum Erbrechen führen.Giftig!

Hauhechel,kriechender: Die Wurzel kann man roh kauen.Der Geschmack soll gut sein.Die Wurzel ist aber recht zäh und sollte wohl doch lieber gekocht werden.

Hederich,Ackerrettich: Die Wurzeln schmecken rettichähnlich.Die Blätter ,Knospen und Samen kann man zumWürzen nehmen.

Heilziest: Junge Blätter und Triebe kann man zu Gemüsegerichte verarbeiten.

Hellerkraut: Man kann Blätter ,Blüten und Samen essen und als Würze verwenden.

Himbeere: Essbar sind natürlich die reifen Früchte von Juni bis August.Aus den Blättern kann man einen Tee bereiten. Die Pflanze ist magenwirksam un entkrampfend.

Hirtentäschel:Blätter,Blüten ,Samen und Triebe sind essbar.Jedoch sollte man nicht zu viel von dieser Pflanze essen ,da sie das Blut klumpen lassen kann.Die Pflanze ist magenwirksam, wasserausscheidend, blutdrucksenkend und blutgerinnend.Zerquetschte Blätter kann man auf Wunden legen.

Hohlsame: Man kann die frischen Blätter essen.Die Wurzel kann man trocknen und zum Würzen nehmen.

Hopfen: Man kann junge Sprosse,Triebe und die Wurzel essen.Aber nicht zu viel verwenden da diese Pflanze sonnst Kopfschmerzen verursachen kann.Sie ist entkrampfend,magenwirksam,harntreibend, beruhigend und wirkt auch antibakteriell.Ein Tee aus den Zapfen hilft bei Magenproblemen und Schlafstörungen.

Huflattich: Blätter und Blüten sind essbar. Aber nicht zu viel nehmen ,kann sonst Leber schädigen.Die Pflanze wirkt hustenlindernd.

Hunds-Rose: Die Hagebutten und auch die Blüten sind essbar.Ein aus Blättern gemachter Tee hilft bei Durchfall .Ein aus Früchten gemachter Tee hilft bei Erkältung und Fieber.Die Pflanze wirkt auch harntreibend und ist magenwirksam.

Isländisches Moos: Essbar sind alte wie junge Pflanzenteile.Diese pflanze hilft bei Husten,Bronchialkatarrh und Entzündungen des Magen/Darms.

Kali-Salzkraut: Essen kann man die ganze Pflanze ohne Wurzel.Sie ist sehr Mineralreich.

Kalmus: Man kann die Kolben essen und auch den Wurzelstock (schmeckt würzig und leicht bitter).Aber Vorsicht! wegen der Inhaltsstoffe darf nicht zu viel verzehrt werden,die Pflanze ist giftig!.Ein Tee aus der Wurzel hilft bei Verdauungsproblemen,Appetitlosigkeit und bei Blähungen.

Kamille: Ist eine reine Heilpflanze , ich nasche aber trotzdem vereinzelt Blatt/ Blüte hin und wieder.Ein Tee wirkt beruhigend und entspannend, hilft bei Verdauungsproblemen,Magenbeschwerden. Zerdrückt auf schlecht heilenden Wunden legen.(Übermäßiger Genuß kann zu Brechreiz führen).

Kartoffel-Rose: Man kann die Früchte,Blüten und Blätter essen.

Kiefer: Die Zapfensamen ,Knospen und Blüten sind essbar. Aus den Nadeln kann Tee gekocht werden.Ein Tee aus Knospen hilft bei Erkältung und Husten.Äußerlich bei Hautentzündungen anwendbar.

Klee -weiß/rot : Die ganze Pflanze ohne Wurzel ist essbar.Sie ist recht eiweißhaltig. Wirkt hustenlösend,entkrampfend , ist magen-und leberwirksam. Zerdrückte Blätter kann man auf Schnittwunden legen.Ein Tee hilft bei Husten.

Klette: Essbare Teile sind die Wurzel,Blattstiele,Samen und Blätter. Wobei ich die Blätter nicht so mag , da sie sehr bitter sind.Die Pflanze ist blutreinigend,harntreibend ,wirkt entschlackend und fördert die Gallensekretion.Eine Abkochung hilft äußerlich bei Verbrennungen,Geschwüren,Abszessen und sonstige Hautkrankheiten.Die Pflanze besitzt eine keimtötende Wirkung.

Kletten-Labkraut: Essbar sind die obersten Stängel mit Blätter,auch die Samen sind essbar.Pflanze wirkt entschlackend,harntreibend,kräftigend und ist auch leberwirksam.Nur in geringen Mengen verzehren!.

Knabenkraut: Hier kann man die Wurzelknolle essen, diese ist sehr nahrhaft.

Knoblauchsrauke: Essbar sind Blüten ,Blätter und Samen.Gut als Würze zu verwenden( knoblauchgeschmack). Die Pfanze wirkt wasserausscheidend,hustenlösend und antiseptisch.Ist auch wundheilend und dient als Wurmmittel.Zerdrückte Blätter kann man bei Vereiterungen und  Zahnfleischentzündungen auflegen.

Kohl-Gänsedistel: Die Blätter kann man wie Gemüse zubereiten und essen.Auch die Knospen sind essbar.

Kompaßpflanze,Kompaß-Lattich: Wenn man die Stacheln entfernt, kann man die Blätter essen.Da diese aber etwas bitter schmecken sollte man die Blätter kochen,dann wird der Geschmack gemildert.

Königskerze: Die Wurzel ist essbar.Sollte diese holzig sein ,kann man die Wurzel auch abkochen. Ein Tee aus den Blüten hilft bei Erkältung und Bronchitis.

 Kornelkirsche,Herlitze: Man kann die roten Früchte essen.Der Geschmack ist säuerlich. Der Saft hilft bei Fieber.

Krähenbeere,schwarze: Die reifen,blauschwarzen Beeren kann man essen, der Rest ist giftig und sollte nicht verzehrt werden.

Lauch-arten: Die Röhrenblätter und die Zwiebel kann man essen .Am besten zum Würzen nehmen.

Leimkraut,Taubenkropf: Man kann die ganze Pflanze essen.

Lilie: Blüten,Knospen und Wurzelknolle sind essbar.

Linde: Junge Blätter ,Blüten und Triebe sind essbar.

Löffelkraut: Blätter sind essbar. Der Geschmack ist scharf. Die Pflanze wirkt blutreinigend und wundheilend.

Löwenzahn: Wurzel,Blätter,Knospen und Blüten sind essbar.Pflanze wirkt entschlackend,entwässernd und ist entzündungshemmend.Ein Tee aus der Wurzel wirkt abführend und und blutreinigend.

Lungenkraut,geflecktes : Ganze Pflanze ohne Wurzel ist essbar.Die Pflanze hilft bei Husten und Halsschmerzen.

Malve: Man kann Blätter,Blüten,Samen essen.Ein Tee aus der Pflanze wirkt reizlindernd bei Husten,Heiserkeit und Bronchitis.Zerdrücktes Kraut kann man auf Hautentzündungen auflegen.

Marone,Edelkastanie: Die Früchte sind roh oder gekocht essbar.

Mädesüß: Man kann Blätter,Triebe,Wuzel,Knospen und Blüten essen.Nicht zu viel essen. Ein Tee aus Blüten und Blättern lindert Schmerzen.

März-Veilchen: Die Blüten sind essbar.Wirken hustenlösend und sind magenwirksam.

Maulbeere: Man kann hier die reifen Früchte essen.

Meerkohl: Essbar sind die jungen Sprosse der Blätter,Geschlossene Blütenstände auch ältere Blätter.

Meerrettich: Vereinzelt kann man die jungen Blätter essen und die Wurzel ist zum Würzen verwendbar .Ist Verdauungsfördernd,harntreibend und hustenlindernd so wie antibakteriell.

Mehlbeere: Man kann die Früchte nach Frosteintritt essen.

Melde: Ganze Pflanze ist essbar.Wirkt verdauungsfördernd.

Milzkraut: Man kann Blätter,Blüten und junge Triebe essen.Ich finde es ist ein bischen bitter.

Minz-arten: Wobei bei der Polei-Minze darauf geachtet werden muß ,das man nicht zu viel davon isst , weil sie leicht giftig ist.Essbar bei den Minzarten ist die ganze Pflanze ohne Wurzel. Sie wirkt antiseptisch, schmerzlindernd, entkrampfend und ist magenwirksam. Ein Tee hilft bei Erkältungen,Fieber,Kopfschmerzen,Übelkeit.Bei Mundgeruch kann man die Blätter zerkauen.

Mohn,Klatschmohn:Einige Blütenblätter verzehr ich hin und wieder und der Samen ist essbar.(auf Brot od.in Kuchen).Junge Blätter kann man gekocht essen.

Moltebeere: Die Früchte von Juni bis September sind essbar. Aus den Blättern kann man Tee bereiten.Pflanze hilft bei Erkältung,Halsschmerzen.Wirkt auch antibakteriell.

Moosbeere: Essen kann man die Früchte von Juni bis August.Am besten sollen diese nach Frosteinwirkung schmecken.Die Blätter sind giftig.

Nachtkerze: Man kann die Blätter und Triebe sowie auch reife Samen und die einjährige Wurzel essen.Die Pflanze wirkt blutreinigend und krampflösend.Ein Tee hilft bei Entzündungen ,mildert auch Hustenreiz.Die Blätter sollte man NICHT essen, diese können eventuell Brechreiz auslösen.

Natternkopf: Blüten(auch roh essbar) und junge Blätter sind gekocht essbar.Die Pflanze wirkt wasserausscheidend, schweißtreibend und entzündungshemmend.Nicht zu viel essen , kann sonst die Leber schädigen.

Nelkenwurz: Blätter und Wurzel sind essbar. Nur sparsam benutzen .Als Würzmittel verwendbar.Ist fiebersenkend und magenwirksam.Wird auch als Stärkungsmittel benutzt. Auch einsetzbar bei Mundgeruch.

Ochsenzunge: Die ganze Pflanze ohne Wurzel kann gegessen werden. Hat einen gurkenähnlichen Geschmack.Ist magenwirksam,harnausscheidend,blutreinigend.

Odermennig: Aus den Blättern kann man sich einen Tee bereiten.

Pastinake: Früchte,Blätter und Wurzel sind essbar.Bei empfindlichen Menschen kann der Saft der Pflanze Hautreizungen verursachen! Sie ist blutreinigend und harntreibend.Ein Tee aus den Samen hilft bei Magen und Blasenschmerzen.

Pestwurz: Man kann die Blütenknospen und die jungen Blätter essen. Ist aber sehr bitter.Die Pflanze wirkt hautreizend. Dient zur Raucherentwöhnung. 

Pfeilkraut: Die weißen Wurzeltriebe und die nussähnliche Wurzelknolle sind essbar.

Platterbse: Essbar sind die knolligen Ausläufer der Wurzel

Preiselbeere: Die Früchte kann manvon August bis November sammeln und essen. Aus den Blättern kann man einen Tee kochen der bei Husten hilft.Die Pflanze wirkt blasendesinfizierend.Kalter Beerensaft hilft bei Fieber.

Quecke:  Man kann die weißen Wurzeln essen.

Queller: Oberirdische Pflanzenteile sind essbar.Die Pflanze ist Mineralstoffhaltig.Wirkt harntreibend und ist magenwirksam.Die Asche der Pflanze kann man bei Sodbrennen verwenden.

Quendel,Feldthymian: Die Pflanze ist als Würzmittel zu verwenden.Vördert die Verdauung.Ein Tee aus den Blättern hilft bei Magen und Darmbeschwerden.

Rohrkolben: Man kann das Mark der Schösslinge essen. Auch Wurzel und junge Kolben sind essbar.

Rosenwurz: Blätter sind essbar.Aber nicht zu viel einnehmen , sonst kann einem übel werden. Wirkt hustenlösend und schmerzlindernd.

Rotbuche: Bucheckern(nur in Maßen essen wegen Blausäure!) und junge Blätter und Keimlinge kann man essen. Aus der Rinde von den Zweigen lässt sich ein Tee kochen ,der fiebersenkend wirkt.

Salomonssiegel: Die ersten Sprossen können im Frühling gekocht gegessen werden.Die Wurzel erzeugt heftigen Brechreiz und sollte nicht gegessen werden..Auch die Beeren nicht essen ,die sind giftig!

Sanddorn: Die Beeren sind essbar.Hilft bei Vitaminmangel und bei Hautkrankheiten.Die Beeren helfen bei Durchfall.

Sauerampfer: Blätter und Samen sind essbar.Aber nicht zu viel essen wegen hohen Oxalsäuregehalt.Pflanze ist magenwirksam,blutreinigend,hautwirksam und entwässernd.

Sauerdorn. Berberitze: Man kann die roten Früchte essen.Schmecken am besten nach frosteinwirkung.Geschmack ist recht säuerlich.Ein Tee aus den Beeren ist blutreinigend,fiebersenkend und blutdrucksenkend.Auch appetitanregend.Blätter und Rinde der Pflanze sind giftig!

Schafgarbe: Junge gefiederte Blätter und Blüten.Pflanze ist magenwirksam, abführend,blutreinigend, blutdrucksenkend und blutstillend.Vorsicht! nicht zu viel nehmen kann sonst zu Lichtempfindlichkeit führen.Ein Teeumschlag hilft die Heilung von Wunden.

Scharbockskraut: Die frischen ,jungen Blätter sind essbar,bevor die Pflanze blüht.Danach sollte man sie nicht mehr essen, da der Giftanteil zu groß ist. Als Würze verwendbar.Auch sollte man nicht zu viel von der Pflanze zu sich nehmen.Die Wirkung der Pflanze ist blutreinigend,schmerzlindernd und hautreinigend.

Schilf: Wurzelstock,junge Stängel, Schösslinge und der Samen ist essbar.

Schlangenknöterich: Man kann die jungen Triebe,Blätter ,Stängel, Blüten und Samen essen. Hilft bei Durchfall.

Schlehe,Schwarzdorn: Die Früchte sind essbar wenn sie den ersten Frost bekommen haben.Wirkt entkrampfend.Ein Tee aus getrockneten Beeren wirkt schweißtreibend und beruhigend.Aus Blüten gemachter Tee wirkt abführend.

Schlüsselblume: Ganze Pflanze ohne wurzel ist essbar.Aus der Wurzel kann man Tee bereiten.Wirkt hustenlösend und lindert Kopfschmerzen.

Schnittlauch u.derenAbarten: Die röhrenförmigen Blätter,Blüten und Wurzel.Wirkt antiseptisch,abführend ,entschlackend und ist magenwirksam.

Schwanenblume,Wasserliesch: Man kann den Wurzelstock essen. 

Schwarzer Holunder: Blüten kann man auch roh essen .Die reifen Beeren sollte man kochen.Grüne Beeren sind giftig.Wirkt schweißtreibend, magenwirksam,harntreibend. Ein Tee aus Blütenhilft bei Erkältung und Nervenschmerzen.

Seegras: Alle Teile dieser Pflanze sind essbar.Ist sehr mineralstoffreich.

Seidenpflanze: Junge Schösslinge können wie Spargel zubereitet werden.Vorsicht ! nicht zu viel einnehmen ,ist giftig.

Silberdistel: Der Blütenboden ist essbar.Aus der Wurzel kann man Tee kochen.Wirkt harntreibend und hilft bei Wassersucht.

Stachelbere: Die reifen Früchte kann man von April bis Juni essen.Keine unreifen Früchte verzehren, sonst kann man Durchfall bekommen .Aus den Blättern kann man Tee kochen.

Steinbeere: Die roten Beeren kann man essen. Den Rest der Pflanze sollte man allerdings nicht essen ,denn die Pflanze ist giftig.

Steinklee: Junge Blätter sind essbar als Salat , aber nicht zu viel essen, sonst können Kopfschmerzen auftreten.

Steinkraut: Die ganze Pflanze ist essbar.

Steinquendel: Die Blüten kann man zum Würzen nehmen (ist thymianähnlich).

Steintäschel: Man kann die ganze Pflanze roh oder gekocht essen.

Stranddistel: Blätter, Knospen, Schösslinge und Wurzeln sind essbar.Die Pflanze wirkt wasserausscheidend,hustenlösend, entkrampfend.

Strand-Dreizack: Die Blätter können gekocht oder gebraten werden.Die Früchte kann man rösten.

Süßdolde: Wurzel,Blätter und Früchte sind essbar.Pflanze wirkt wasserausscheidend.

Tanne,Fichte: Man kann junge ,hellgrüne Triebspitzen essen. Der Geschmack ist säuerlich. Auch die Samen sind essbar .Ein Tee aus Triebspitzen hilft bei Erkältungen und Rheuma.Der Kreislauf wird angeregt .Wirkt auch harntreibend und schleimlösend.

Taubnessel: Die Sprossspitzen,Junge Blätter und Blüten sind essbar.Auch die Wurzel ist essbar ,sollte aber abgekocht werden.Die Pflanze kann man bei Magen und Darmbeschwerden und Blutarmut verwenden.Auch nutzbar als Schlaf und Nervenmittel.

Teichlinse: Die ganze Pflanze ist essbar.

Teichsimse: Die Wurzel kann man essen.

Teufelskralle: Blätter und Wurzel sind essbar.

Topinambur: Man kann die Wurzelknollen essen,roh oder gekocht. 

Tüpfel-Johanniskraut: Blätter sind essbar.Aber Vorsicht, kann bei manchen Menschen Lichtüberempfindlichkeit verursachen.

Turmkraut: Die ganze Pflanze ist essbar.(Salat,Gemüse)

Ulme: Hier kann man die jungen Blätter und die Samen essen.

Veilchen: Blüten und Blätter sind essbar.Ein Tee aus der Pflanze wirkt schleimlösend und hilft bei Kopfschmerzen.Die Wurzel wirkt als Brech und Abführmittel, wenn man viel davon isst.

Vogelmiere: Ganze oberirdische Pflanze kann gegessen werden.Die Pflanze ist wasserausscheidend, hustenlösend und hilft bei Hautentzündungen.

Wacholder: Die schwarzen Beeren sind essbar.Als Würze verwendbar.Die Beeren wirken appetitanregend,verdauungsfördernd und harntreibend.

Walderdbeere: Die Früchte kann man von Juli bis September essen.Die Blättern kann man auch essen oder davon einen Tee kochen, der bei Durchfall hilft .Die Pflanze wirkt harntreibend,blutreinigend und ist leberwirksam.

Waldmeister: Oberirdische Pflanzenteile können in Bowlen gegeben werden(guter Geschmack).Pflanze wirkt entschlackend,harntreibend,schweißtreibend und ist magenwirksam.Frische,zerdrückte Blätter helfen bei Geschwüren.

Waldsauerklee: Blätter und Blüten sind essbar. Man sollte aber nicht zu viel essen, wegen hohen oxalgehalt.

Wasserpfeffer-Knöterich: Die ganze Pflanze ohne Wurzel ist essbar.Zum würzen nutzbar, da pfeffergeschmack.Wirkt blutreinigend,blutgerinnend,harntreibend und hautreizend. Vorsicht bei der Dosierung!

Wegerich-arten: Blätter, Blüten und Samen sind essbar.Die Pflanze hilft bei Insektenstiche,Schwellungen ,Verstauchungen und bei Problemen mit den Augen.Ein Tee hilft auch bei Husten,Erkältungen,Fieber und Durchfall. Gegen Zahnschmerzen soll das kauen eines Wurzelstückes helfen.

Wegmalve: Blüten, Blätter, junge Triebe und die Früchte sind essbar.Die Pflanze ist magenwirksam,entzündungshemmend, hustenlindernd und wirkt beruhigend.

Wegrauke: Blätter und Blüten sind essbar. Die Pflanze wirkt wasserausscheidend ,hustenlösend und ist magenwirksam.

Wegwarte,Zichorie: Blätter,Blüten,Knospen,und Wurzel sind essbar.Die Pflanze ist magen- leber- und gallenwirksam, auch blutreinigend und blutzuckersenkend.

Weidenröschen,schmalblättriges: Die jungen Triebe,Blätter, Blüten und die Wurzel kann man essen.Ein Sud aus der Wurzel hilft bei Husten ,Halsschmerzen und Durchfall.

Weißdorn: Hier kann man die Blätter und die roten Früchte essen.Diese sind herzwirksam,hustenreizlindernd und harntreibend.

Wiesen-Bärenklau: Es sind junge Blätter ,die geschlossene Knospe, Stängel und Wurzel essbar.Auch zum Würzen, man sollte aber nicht zu viel einnehmen.

Wiesenbocksbart: Man kann die Blätter,Blüten, Knospen und die Wurzel essen. Den Samen darf man nicht essen, denn der ist giftig.Ein Tee aus der Pflanze hilft bei Halsentzündungen.

Wiesenkerbel: Blätter und Stängel sind essbar. Die Pflanze ist wasserausscheidend, hustenlösend, blutreinigend, magen und leberwirksam.

Wiesenknopf, kleiner: Die ganze Pflanze kann gegessen werden.Der Geschmack ist ein wenig wie Gurke.Die Blütenköpfe sind  als Würze nutzbar.Sie ist magenwirksam, harntreibend,hustenlösend und hilft bei Verbrennungen. 

Wiesenkümmel: Man kann Blätter, Wurzel ,und Früchte essen oder zum Würzen benutzen.Die Pflanze ist verdauungsfördernd und magenwirksam.

Wiesenschaumkraut: Die ganze Pflanze ist essbar oder zum Würzen verwendbar.Wirkt blutreinigend.Nicht zu viel essen , kann Magen und Nieren reizen.

Wilde Möhre: Man kann die Blätter, den Samen und die Wurzel essen.Ist magenwirksam und hilft gegen Madenwürmer.

Wilder Fenchel,Steinfenchel,Bergfenchel: Die Wurzel ist essbar.Blätter und Samen kann man zum Würzen nehmen.

Winterkresse,Barbarakraut: Blätter und Blüten sind essbar.Pflanze wirkt harntreibend ,appetitanregend und blutreinigend.Diese Pflanze kann man den ganzen Winter über finden.

Wundklee: Junge Triebe kann man wie Gemüse zubereiten.

Zweizahn,dreiteiliger: Aus den Samen kann man Öl gewinnen.Die frischen Blätter kann man essen.Die getrocknete Wurzel kann man zum Würzen nehmen.